ふわふわ山型牛乳食パンの作り方 Fluffy Milk Table bread

[@ふくたおつんこと]

角食に続き、こちらも焼いてみました🎵あまりの柔らかさに、型から出すときに、もげそうになりました🤣ふわふわ過ぎて、パンナイフが負ける🤣私もサンクラフトのせせらぎを買おうと思います～😆しかし、本当に柔らかいっ‼️

[@miupan3798]

ありがとうございます～！！
せせらぎほんとにおススメ( *´艸｀)
ふわふわをさくっといっちゃいましょう😊

[@たろす-d9n]

すいません、2次発酵大体何分くらいさせてますか？なかなかここまで膨らみません😭😭

[@miupan3798]

2時間以上は置いてると思います！
生地温度と気温湿度でかなり変わるので、何時間とはいえませんが、膨らむまで待つか、そこまで行く前に萎んでしまう場合は、生地温度が高すぎかもです。

[@junko.h-q2g]

手捏ねでも同じレシピでできますか？

[@miupan3798]

手ごねできます！

[@ちるおちる]

こんばんは😃🌃一回目と 二回目の捏ね時間はどれくらいでしょうか？

[@miupan3798]

こんばんは！
テロップに記載の通り15分ずつです！よろしくお願い致します！

[@ちるおちる]

@@miupan3798 さん こんばんは😃🌃ご回答 ありがとうございました🙌💟